Si celebra ogni anno il 7 Aprile e quest'anno la Giornata Mondiale della Salute è dedicata alla salute alimentare.
Sale l'allerta e l'attenzione di esperti ed associazioni nazionali ed internazionali contro le frodi alimentari e la pericolosità di alcune regole sbagliate utilizzate a tavola che mettono a rischio la salute e il benessere di bambini, ragazzi ed adulti. Da qui la scelta di dedicare questa giornata proprio alla Salute Alimentare.
Lo scopo della Giornata Mondiale della Salute, quest'anno è quello di porre l’attenzione sull'importanza di una alimentazione corretta per mantenersi in salute e per prevenire malattie. La scelta del cibo è importante a tutte le età, dalla prima infanzia all'età adulta ed è fondamentale anche per tutte le persone che soffrono di intolleranze ed allergie alimentari.
Alcune sane abitudini alimentari per mantenersi in salute
- Baserebbero poche e semplici abitudini quotidiane a tavola per mantenere l'organismo in salute:
- consumare frutta e verdura tutti i giorni: questi alimenti contengono sali minerali e vitamine sufficienti che aiutano a mantenere l'organismo tonico e in salute; sono ottimi anti-ossidanti, combattono i radicali liberi alla base dell’invecchiamento e risultano essere una valida arma contro i tumori;
- consumare cereali: pane, pasta, riso (meglio se integrali) svolgano un' azione di prevenzione contro cardiopatie coronariche, infarto e diabete di tipo II;
- bere almeno due litri di acqua al giorno durante l'arco della giornata e non solo durante i pasti: essere ben idratati è molto importante e bere molta acqua migliora le prestazioni fisiche e mentali, depura e disintossica l'organismo facilitando l’espulsione dei metalli pesanti, prodotti chimici e altre tossine dal nostro corpo;
- consumare bevande alcoliche in modo moderato;
- evitare cibi altamente trasformati: come dolci, prodotti confezionati o dei fast food, sono spesso poveri di nutrienti e altamente calorici, contengono inoltre additivi come coloranti, edulcoranti e conservanti;
- ridurre il consumo di sale e cibi ricchi di grassi.
Insomma la Giornata Mondiale della Salute è davvero l’occasione giusta per fermarsi a riflettere sulla importanza di uno stile di vita e una alimentazione corretti per stare bene. Molto spesso invece tendiamo a dimenticarcene, non dando a questi due aspetti il giusto valore.
Sul sito ufficiale del Ministero della Salute, è possibile troverete tutte le informazioni sulle iniziative promosse in Italia in occasione della giornata Mondiale della Salute, per sensibilizzare tutti noi su questo importante argomento.
